Alternance Afpa - Commis de cuisine
OFFRE EN APPRENTISSAGE OU CONTRAT DE PROFESSIONNALISATION AVEC L'Afpa Notre centre Afpa de Caen recherche pour une de ses entreprises clientes située à Caen un Commis de cuisine H/F. En formation une semaine par mois à distance avec l'Afpa, le reste du temps dans l'entreprise.
TES MISSIONS D'ALTERNANT(E) :
- Élaborer les préparations culinaires chaudes et froides à partir de fiches recettes tout en respectant les règles d'hygiène et les contraintes de fonctionnement,
- Effectuer un contrôle qualitatif et quantitatif des produits finis ainsi qu'en refroidissement,
- Contrôler les conditions de fabrication,
- Réaliser les plats témoins,
- Réaliser le nettoyage des cuisines,
- Respecter les procédures établies.
- Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et impliqué(e),
- Vous avez un bon esprit d'équipe et une bonne capacité d'adaptation,
- Un intérêt pour la cuisine.
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