Responsable de boutique en boulangerie-pâtisserie H/F - Réf : RB14CA

Nous recrutons un Responsable de boutique en boulangerie-pâtisserie H/F pour rejoindre notre équipe sur notre nouvelle boutique à Caen. Vous serez responsable d'un centre de profit en boulangerie pâtisserie, vous superviserez une équipe. En Rapport direct avec votre responsable de secteur qui vous assistera, vous développerez votre chiffre d'affaires à travers la conquête clients et l'augmentation de vos paniers moyens.

• CDI, Temps Plein, 40h00 semaine
• 2 jours de repos hebdomadaire
• Horaires de travail sans coupure
• Plannings fixes et déterminés à l'avance
• Parcours d'intégration et de formation

• Vous possédez un esprit critique
• Vous êtes organisé(e) et possédez des capacités d'analyse et de synthèse
• Vous avez le sens de l'observation et du commerce.
• Vous êtes réactif(ve) afin de répondre aux besoins et questionnements de votre équipe
• Vous êtes connu pour votre discrétion et vos qualités humaines

• Gérer et dynamiser un point de vente (mise en avant des produits, veiller à la qualité des produits vendus ainsi qu'à la qualité du service apportée à la clientèle)
• Animer et coordonner une équipe
• Gérer les plannings et veiller à leur bon déroulement (gestion des congés, des arrêts et remplacements…)
• Être garant de la bonne tenue des caisses de votre équipe, de la gestion des fonds de caisses, des dépôts bancaires et des tickets restaurants.
• Veiller au respect de l'ensemble de la législation sociale et réglementaire ainsi que de la bonne application des procédures de l'entreprise en vigueur, assisté(e) par les fonctions supports du Groupe.

• Vous possédez une expérience dans le secteur de la boulangerie ou du commerce de proximité
• Vous maitrisez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Vous disposez de compétences dans le management d'équipe et vous souhaitez participer à une démarche d'amélioration continue