Alternance AFPA - Serveur(euse)
Offre en apprentissage avec l'AFPA En formation une semaine par mois dans le centre AFPA de Caen, le reste du temps en entreprise. Les missions confiées à l'alternant(e) :
- Accueillir et installer les clients à leur table,
- Présenter la carte et conseiller les clients sur les plats et boissons,
- Prendre les commandes et les transmettre en cuisine et au bar,
- Assurer le service des plats et des boissons en salle,
- Veiller au bon déroulement du repas et à la satisfaction des clients,
- Débarrasser et redresser les tables,
- Réaliser les opérations d'encaissement,
- Participer à la mise en place de la salle avant et après le service,
- Maintenir la salle, les tables et le matériel propres et rangés,
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures de l'établissement,
- Travailler en coordination avec la cuisine et les autres membres de l'équipe,
- Participer à la fidélisation de la clientèle par un accueil chaleureux et un service de qualité.
- Sens de l'accueil,
- Dynamisme,
- Bonne présentation,
- Réactivité,
- Esprit d'équipe,
- Organisation et capacité à gérer les périodes de forte activité.
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