Responsable Commercial Culinaire h/f

RATIONAL, leader mondial des solutions de cuisson professionnelle , renforce son organisation sur la Normandie Ouest (Calvados 14, Manche 50, Orne 61).

Dans un contexte de développement et suite à un mouvement d’équipe, la région Nord-Ouest, stratégique et performante, recrute un Responsable Commercial & Culinaire. Egalement appelé Regional Sales Manager (RSM) chez Rational, ou encore chef de secteur culinaire dans d'autres sté.

Vos avantages dès votre arrivée :

• CDI statut cadre

• Fixe ≈ 36K€ brut + variable ≈ 15K€

• Variable déplafonné

• Avance mensuelle sur variable

• Voiture de fonction électrique (usage personnel autorisé)

• Participation / prime annuelle

• Formation produits intensive

• Management structurant

• Secteur à fort potentiel de développement

VOS MISSIONS

En qualité de Responsable Commercial & Culinaire vous :

1/ Développez le chiffre d’affaires de votre secteur : prospecter activement et aller à la rencontre de restaurateurs et de professionnels des métiers de bouche eu sens large ; ouvrir de nouveaux comptes ; déployer la stratégie commerciale régionale ; piloter votre performance avec des objectifs clairs, motivants et réalistes.

2/ Incarnez l’expertise culinaire Rational : réaliser des démonstrations en showroom et sur site ; conseiller “de chef à chef” ; valoriser les solutions techniques auprès des utilisateurs.

3/ Animez le réseau partenaires : accompagner et former les revendeurs ; structurer de nouvelles collaborations ; venir en soutien et les conseiller pour booster leur CA ; incarner une posture de partenaire de business ; assurer un reporting rigoureux via le CRM.

A noter, des découchers ponctuels sont à prévoir selon l'actualités des salons et des opportunités.

PROFIL RECHERCHÉ

• Cuisinier.e de formation et de métier

• Passionné.e de cuisine, vous souhaitez évoluer et changer de métier tout en restant dans l'univers de la cuisine.

• Expérience confirmée en qualité de cuisinant (restauration gastronomique, collectivité, traiteur, boucherie-charcuterie, boulangerie/pâtisserie)

• Mobilité et ouverture à l’international, anglais apprécié

• Maîtrise des techniques de cuisson sous vide et basse température et idéalement ayant déjà utilisé des équipements Rational.

• Rigoureux.se et organisé.e

• Curieux.se techniquement

• À l’aise pour réaliser en public des démonstrations culinaires

• Affirmé.e et confiant.e, vous savez donner envie

• Votre projet d'évolution professionnelle est murement réfléchi

CONDITIONS D’EMPLOI

• CDI - statut cadre

• Package entre 50 et 63KE (avec une rémunération fixe de 36K€ brut)

• Variable ≈ 15k€ (avec possibilité d’atteindre jusqu’à ~180% du bonus selon performance soit 27KE).

• Avance sur variable mensualisée

• Voiture électrique

• Participation et prime annuelle

• Formation initiale approfondie

• Intégration terrain accompagnée

POURQUOI POSTULER ?

Car ce poste de Responsable Commercial & Culinaire Rational vous permet :

• De valoriser votre expertise cuisine

• De développer un territoire à potentiel

• D’intégrer une organisation structurée

• De bénéficier d’un variable réellement performant

• D’évoluer durablement dans un rôle stratégique

Postulez et devenez un acteur clé du développement Rational, tout en restant connecté.e au monde culinaire.

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